創菓楽甜　オヤジ日記 http://santa758.livedoor.biz/ ミリオンカウンター 人生は 重き荷を負うて 遠き道をゆくが如し おもしろき こともなき世を おもしろく アクセス解析 ドメイン ja 創菓楽甜　オヤジ日記 http://santa758.livedoor.biz/ http://image.profile.livedoor.jp/icon/santa758_60.gif 輸入小麦価格２０％アップへ http://santa758.livedoor.biz/archives/51248517.html 輸入小麦価格２０％アップへ、昨年４月以来４回連続値上げ 　農林水産省は１０日、政府が製粉会社に売り渡す輸入小麦の価格を、１０月から２０％程度引き上げる方向で検討に入った。８月下旬に発表する。 　２００７年４月、１０月、０８年４月に続き４回連続の値上げ... santa758 2008-08-11T09:10:08+09:00
　農林水産省は１０日、政府が製粉会社に売り渡す輸入小麦の価格を、１０月から２０％程度引き上げる方向で検討に入った。８月下旬に発表する。

　２００７年４月、１０月、０８年４月に続き４回連続の値上げとなり、パンやめん類など小麦製品の店頭価格へも影響を与えそうだ。

　日本は小麦の約９割を海外に依存しており、輸入小麦のほぼ全量を政府が輸入して製粉会社に売り渡す仕組みだ。１０月からの売り渡し価格は、０７年１２月～０８年７月の輸入価格を反映させることになっている。

　小麦の国際価格が昨年末から今春にかけてピークを付けたため、政府の輸入価格は従来より２０～２５％上昇している。

　製粉会社への売り渡し価格は０７年４月に１・３％、１０月に１０％、今年４月に３０％、それぞれ上がり、現在は１トン当たり６万９０００円だ。これまでに、レストランなどで使う業務用の小麦粉や食パン、カップめん、スパゲティなど幅広い食品で店頭価格への転嫁が広がっている。
]]> 原爆 http://santa758.livedoor.biz/archives/51245905.html santa758 2008-08-06T14:15:29+09:00 歴史
原爆1

原爆2

]]> 小麦値上　by 日清製粉HP http://santa758.livedoor.biz/archives/51230249.html ひと目でわかる小麦の値上 santa758 2008-07-06T18:14:53+09:00 食品 小麦値上]]> 値上げ交渉に悩む菓子メーカー http://santa758.livedoor.biz/archives/51221364.html 原料高で利益大幅減　値上げ交渉に悩む菓子メーカー 6月19日9時0分配信 ダイヤモンド・オンライン 　日頃コンビニで手にする菓子の内容量が、昔より減っていることをご存知だろうか。たとえば江崎グリコの「ポッキー」は、昨年10月以降、内容量が従来の一箱当たり80グラ... santa758 2008-06-19T15:26:37+09:00 6月19日9時0分配信 ダイヤモンド・オンライン

　日頃コンビニで手にする菓子の内容量が、昔より減っていることをご存知だろうか。たとえば江崎グリコの「ポッキー」は、昨年10月以降、内容量が従来の一箱当たり80グラムから72グラムへと減った。本数に直すと、ポッキー2本分ほどだ。

　その理由は、原料高による製造コストの大幅アップである。ポッキーを例にとれば、昨年後半から、主原料となる小麦、粉乳、食物油脂、カカオ豆などが軒並み高騰している。そのため同社は、減量による「実質値上げ」を行ない、コストカットをしているのだ。

　これまで業界では、増量や安売りによる熾烈な「薄利多売競争」が行なわれてきた。昨今の原料価格高騰は、競争で疲弊した菓子業界にさらに打撃を与えているのだ。

　とはいえ、菓子の値上げは容易ではない。若年層が主力購買層の菓子は単価が低く、10円値上げしただけでもお客は強い抵抗を感じるため、安易な価格の「棒上げ」は命取りとなる。そのため各社は、価格を据え置いて内容量を減らす代わりに、商品に付加価値を付けてお客にアピールする作戦を取ってきた。グリコは、パッケージをリニューアルして色や文字を見やすくしたり、袋も開けやすくするなど、工夫に余念がない。

　しかし、メーカーが値上げに難航してきた大きな理由は、他にもある。「他業界のメーカーと比べて流通過程への発言力が弱い」（食品業界に詳しいアナリスト）のだ。菓子メーカーは卸売業者や小売店に多くのインセンティブ（奨励金）を支払って、商品を大量にさばいてもらっている。大手は数年前からオープン価格を導入して、不明瞭なインセンティブの廃止・削減に取り組んできたが、各社とも特売の「原資」となる販売促進費までは、なかなか合理化できない。

「卸は利益を最低1割よこせ、小売は2割よこさないと特売をやってあげないなどと、意識は旧態依然のまま」（メーカー関係者）。ある営業マンは、「違法性の高い行為と知りつつ、いつ公取に刺されるかビクビクしながら、大型小売店の棚卸しを手伝いに行っている」と明かす。

　これでは、リベートを削減してコストの穴埋めにするのは難しいし、出荷価格の交渉でも頭が上がらない。

　しかし、昨年末～今年前半から、耐え切れずに値上げに踏み切るメーカーが続出。森永製菓は昨年12月から、「チョコボール」などの出荷価格を15％前後、明治製菓は今年2月から「ミルクチョコレート」などを内容量変更込みで平均12％も値上げした。むろん、「卸売業者や小売店との価格改定交渉は難航の連続だった」（関係者）という。

「さすがに直近は、理解を示してくれる卸売・小売業者が多くなった」（関係者）とはいえ、業界を取り巻くコスト圧力は相変わらずすさまじい。2008年3月期の業績を見ると、グリコが対前年比約45％の営業減益、森永が同約20％の営業減益、明治が同約7％の経常減益に陥っている。

　今後もコスト圧力は強まるばかりで、流通過程との「値上げ交渉」に悩むメーカーは減らないだろう。子どもに夢を与える菓子業界の苦悩は、かくも深いのである。

（ダイヤモンド・オンライン　小尾拓也）

]]> 不審火続く http://santa758.livedoor.biz/archives/51213196.html 近所で不審火が続いている・・。 2008年6月4日・中日新聞夕刊【社会】 名古屋・西区で不審火７件目　昨秋から続発、半径３００ｍ内 　４日午前２時３０分ごろ、名古屋市西区■■町、会社員■■■■さん（５３）方の車庫から出火、物干しざおに掛けてあったタオルなど... santa758 2008-06-04T17:44:52+09:00 オヤジ
2008年6月4日・中日新聞夕刊【社会】
名古屋・西区で不審火７件目　昨秋から続発、半径３００ｍ内

　４日午前２時３０分ごろ、名古屋市西区■■町、会社員■■■■さん（５３）方の車庫から出火、物干しざおに掛けてあったタオルなどの洗濯物１５枚と車庫の屋根約４平方メートルを焼いた。周囲に火の気がないことから、西署は放火事件とみている。
　調べでは、車庫は誰でも入れる状態で車は止まっていなかった。隣接する自宅で寝ていた■■さんの妻（５０）が、犬の鳴き声で火事に気づき通報した。
　同区■■町と北隣の●●町をまたぐ半径約３００メートルの地域では昨年１１月下旬以降、車庫や倉庫などの不審火が相次いでおり、今回で７件目。うち３月５日未明には、●●町の車庫から出火し、隣接する木造２階建て住宅延べ約２１５平方メートルがほぼ全焼した。
　西署や西消防署によると、いずれの不審火も放火とみられ、誰でも出入りできる場所を未明から早朝にかけて狙っている。建物に直接火をつけず、周囲に置かれた廃材などを燃やした。一部の現場では油のにおいがしたという。
　７件中６件が火曜日か水曜日に発生しており、西署は同一犯の可能性もあるとみて捜査している。
　西署と西消防署はパトロールを続けるとともに、家の周囲に燃えやすい物を置かないよう地元住民に呼び掛けている。

]]> 娘高校剣道デビュー http://santa758.livedoor.biz/archives/51210272.html 希望校に合格した娘が、 高校剣道にデビュー。 ▼初戦見事に逆転勝ちしました。 santa758 2008-05-11T22:20:58+09:00 オヤジ 高校剣道にデビュー。

▼初戦見事に逆転勝ちしました。
娘高校剣道デビュー]]> こんなお釣り？ありえねぇ！ http://santa758.livedoor.biz/archives/51192973.html santa758 2008-04-30T08:30:37+09:00 オヤジ ]]> 入試ランキング http://santa758.livedoor.biz/archives/51152924.html 難関ですなぁ！！ santa758 2008-02-27T09:51:10+09:00 教育
大学入試ﾗﾝｷﾝｸﾞ]]> 南大門炎上 http://santa758.livedoor.biz/archives/51140941.html 南大門を背景にせがれと一緒に写真に撮ったのが４年前。 日本統治下でさえ、護り続けてきた歴史的建造物。ソウルのシンボル。 santa758 2008-02-11T11:25:55+09:00 歴史 南大門を背景にせがれと一緒に写真に撮ったのが４年前。
日本統治下でさえ、護り続けてきた歴史的建造物。ソウルのシンボル。


南大門炎上]]> 入試合否通知★速達★ http://santa758.livedoor.biz/archives/51139460.html 娘の私立高校受験の合否通知が速達で届きました。 娘が帰って来るまで、この状態です。 ・・・・・・・・・・・ おかげ様で、合格でした。 santa758 2008-02-09T19:05:50+09:00 オヤジ 娘が帰って来るまで、この状態です。

合格通知















・・・・・・・・・・・
おかげ様で、合格でした。]]> 謹賀新年 http://santa758.livedoor.biz/archives/51110316.html おけましておめでとうございます。 今年のテーマは「法令遵守」。 衛生管理徹底。 売上増大。 経費削減。 生き残りの1年也・・！！ santa758 2008-01-01T08:50:53+09:00 仕事
今年のテーマは「法令遵守」。

衛生管理徹底。
売上増大。
経費削減。

生き残りの1年也・・！！
]]> 法令遵守 http://santa758.livedoor.biz/archives/51108721.html あっという間に年末である。 食品偽装の数々の1年であった。 「衛生管理の徹底」というよりも、 「法令遵守」が最重要事項。 法令自体の検証が必要であろう。 「賞味期限」だけでなく、 「可食期限」なぞ設ければ如何なものか？ 「賞味期限」・・・おいしく食べ... santa758 2007-12-30T11:10:28+09:00 食品 食品偽装の数々の1年であった。
「衛生管理の徹底」というよりも、
「法令遵守」が最重要事項。
法令自体の検証が必要であろう。

「賞味期限」だけでなく、
「可食期限」なぞ設ければ如何なものか？


「賞味期限」・・・おいしく食べられる期限
「可食期限」・・・食べても、腹痛、食中毒などおこさない期限。

なーんてね！！


]]> 痛風デビュー http://santa758.livedoor.biz/archives/51105179.html 深夜から何となく足首が痛む。 夜中２時頃、痛みで目が覚める。 朝５時、痛くて寝てられない・・・。 「痛風だ！」 尿酸値が日頃から高く、人間ドッグのたびに、 「痛くないのが不思議だ」とも医師に言われていた。 遂にデビューしてしまった。 ビールはやめよう... santa758 2007-12-25T08:48:06+09:00 オヤジ 夜中２時頃、痛みで目が覚める。
朝５時、痛くて寝てられない・・・。

「痛風だ！」

尿酸値が日頃から高く、人間ドッグのたびに、
「痛くないのが不思議だ」とも医師に言われていた。
遂にデビューしてしまった。
ビールはやめよう（プリン体ゼロのにしよう）。
焼酎かウイスキーか・・・・。

薬剤師の友人に、薬のことを聞く。
まっ、痛いのさえ我慢すればいいっか！！



]]> 高岡城址公園動物園　ペンギン http://santa758.livedoor.biz/archives/51078106.html 高岡城址公園動物園のペンギン 無料でペンギンが見られるとこって、そうはないでしょ！ santa758 2007-11-24T16:32:29+09:00 娯楽 ペンギン














無料でペンギンが見られるとこって、そうはないでしょ！]]> 賞味期限 http://santa758.livedoor.biz/archives/51061426.html 朝日新聞11/8 「一度設定した期限表示のラベルを貼り替えるのはダメなんだね？」 「いや、そうとも言い切れない。業者の管理のもと、定められた保存条件で保管していれば、可食期間の範囲内で期限を延... santa758 2007-11-08T09:04:50+09:00 オヤジ 朝日新聞11/8

賞味期限-































「一度設定した期限表示のラベルを貼り替えるのはダメなんだね？」
「いや、そうとも言い切れない。業者の管理のもと、定められた保存条件で保管していれば、可食期間の範囲内で期限を延長しても構わない。でも、いったん市場出荷し、業者の管理が行き届かなくなった商品については、期限を延ばすのは法的に問題があると国は判断している。」

「売れ残りや返品された商品を再利用するのは問題なの？」
「加熱や調理すれば必ずしも問題ではない。賞味期限を数日過ぎたからといって、捨ててしまうのは資源の浪費にもつながる。」

そうであれば、マスコミは何がよくて何が悪いということをはっきりさせて、報道して欲しいと感じる。]]>