法令遵守

あっという間に年末である。
食品偽装の数々の1年であった。
「衛生管理の徹底」というよりも、
「法令遵守」が最重要事項。
法令自体の検証が必要であろう。

「賞味期限」だけでなく、
「可食期限」なぞ設ければ如何なものか？


「賞味期限」・・・おいしく食べられる期限
「可食期限」・・・食べても、腹痛、食中毒などおこさない期限。

なーんてね！！